ĐỊA CHỈ BÁN RƯỢU CẦN HÒA BÌNH Ở HÀ NỘI

ĐỊA CHỈ BÁN RƯỢU CẦN HÒA BÌNH

Từ xa xưa, người Mường đã có tục uống rượu cần. Cần được làm bằng cây trúc hoặc thông nòng (rỗng ống). Ống rỗng còn đang tươi được hơ qua lửa rồi đem uốn tạo thành hình dáng tuỳ theo độ cong lượn của vò rượu. Đặc biệt, dáng của những chiếc cần phụ thuộc vào tính cách của người chủ nên không bộ cần nào giống bộ cần nào.



Tục uống rượu cần thể hiện cách uống rượu theo tập đoàn, đông và vui. Mọi người cùng vui cái vui của phong tục bản Mường.

Nếu có khách, chủ nhà trải chiếu vuông vắn giữa sàn rồi bưng vò rượu đặt chính giữa chiếu sau đó mời tất cả những người có mặt trong nhà ngồi vòng quanh. Sau những lời hỏi thăm sức khoẻ gia đình, quê quán, chủ nhà mời tất cả cùng chụm môi uống “của vườn, của suối cho bớt mệt nhọc đường xa”. Ngày nay, rượu cần đã trở thành đặc sản nổi tiếng trên toàn quốc.



Bình đựng rượu cần là vật gia bảo, càng lâu càng trở thành quý hiếm và coi như một thứ của hồi môn. Để có được một vò rượu cần ngon thì từ cách làm đến cách uống phải thật công phu. Cách chế biến rượu cần như sau: lấy một nắm lá quế giã nhỏ trộn với bột gạo, nhào kỹ và nắm lại thành từng viên bằng quả trứng gà, đựng vào mủng, mặt bên dưới lót lá chuối khô và đem hong ra chỗ thoáng không có ánh nắng mặt trời để làm nên những bánh men, sau đó chùi sạch cám ở men.

Gạo nếp đem ngâm rồi trộn một gạo hai cám đem đồ không đậy vung, dỡ ra để nguội rồi rắc bột men vào cơm nguội, đắp lá chuối lên, phơi khô, cho vào vò phủ một lần lá chuối, lấy tro nhào nước bịt kín lại. Sau từ 3 đến 5 ngày mở hé miệng vò, đổ nước suối sạch gần đến miệng mà ở đó có nan nứa cài rồi lấy lá rừng cho vào vò rượu và cắm cần tre vào miệng vò cùng uống.



Địa chỉ phân phối đặc sản Rượu Cần Hòa Bình ở Hà Nội:
Số 5, ngõ 210, Hoàng Quốc Việt, Hà Nội
Hotline: 0986847919

ĐỊA CHỈ BÁN RƯỢU DỪA Ở HÀ NỘI (Giao hàng tận nhà)

RƯỢU DỪA DÂN TỘC (Giao hàng tận nhà nhé !)

Địa chỉ: Số 5, ngõ 210, Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Đại chỉ 2 : số 30/ 10, ngõ 117, Trần Cung, Cổ Nhuế,  Hà Nội
Hotline: 0986 847 919



Chúng tôi chuyên phân phối Rượu dừa tại Hà Nội với giá cả hợp lý,chất lượng cao đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm do bộ y tế cấp phép,được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và đánh giá cao.Rượu dừa Hồng Sơn được chế biến từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, làm theo phương pháp lên men cổ truyền và bảo quản trong trái dừa còn nguyên giúp loại bỏ hoàn toàn độc tố không có lợi cho sức khỏe.



Sau khi sơ chế phần vỏ, quả dừa được ủ với men chuyên dụng,nếp cái hoa vàng và theo một tỷ lệ nhất định đem ủ cho đến khi có đủ hương cay nồng đặc trưng của rượu và vị thơm ngọt từ nước dừa. Quả dừa làm rượu là dừa già của Bến Tre (lớp cùi dừa nhiều, hàm lượng dầu nhiều và thơm), đường kính quả từ 16-18cm, nặng từ 1,2 - 1,4kg.



Rượu Dừa Hồng Sơn, khi đưa lên miệng thưởng thức có hương thơm mát đặc trưng của hương dừa, khi uống có vị ngọt nhẹ, đặc biệt không gây cảm giác háo nước, đau đầu... Rượu rót ra ly có màu trắng ngà. Sản phẩm phù hợp cho mọi người, có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày,trong các buổi tiệc!Đặc biệt Rượu Dừa Hồng Sơn có thể làm quà biếu, quà tặng trong các dịp lễ tết hoặc tiếp đãi khách du lịch, khách nước ngoài!



Địa chỉ mua rượu dừa tại Hà Nội:
LH: Mr.Tâm
ĐT: 0986 847 919
Địa chỉ: Số 5, ngõ 210, Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Đại chỉ 2 : số 30/ 10, ngõ 117, Trần Cung, Cổ Nhuế,  Hà Nội

THỊT TRÂU GÁC BẾP

THỊT TRÂU GÁC BẾP !!!

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc, đặc biệt là trong văn hóa ẩm thực của người Thái đen. Thịt trâu được róc thành từng miếng kiểu con chì, được tẩm ướp bằng các loại lá rừng cùng các loại gia vị như sả, ớt, gừng, và đặc biệt nhất là với mắc kén (một loại tiêu rừng) rồi xâu thành từng xiên, treo lên cao, dùng than củi hun cho thịt chín và săn lại.

Thanh thịt đỏ sậm bên ngoài khô nhưng bên trong ngọt mềm và vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Từng thớ thịt qua thời gian càng trở nên đậm đà, cộng với vị cay, thơm của các gia vị, quyện với mùi khói om khiến món ăn càng trở nên đặc biệt. Giã mềm miếng thịt trâu gác bếp rồi xé nhỏ như mực nướng, chấm với chút tương ớt cay, nhâm nhi cùng ngụm rượu thì thật thú vị vô cùng.

Ngày nay, thịt trâu gác bếp không chỉ bó hẹp trong bữa ăn của gia đình người Thái mà theo chân những vị khách đến khắp mọi miền, trở thành một món ăn rất được ưa chuộng, nhất là khi Tết đến, xuân về.

Hotline: 0986847919

RƯỢU DỪA NGON - RƯỢU DỪA DÂN TỘC

Địa chỉ bán Rượu Dừa ở Hà Nội

Rượu Dừa hiện nay:Rượu dừa xuất hiện ở thị trường Việt Nam có hai loại : Rượu dừa đóng chai (nguyên liệu chính từ nước dừa) và rượu trái dừa (Nguyên liệu chính từ trái dừa và mật dừa hoặc rượu nồng độ cao). Rượu trái dừa được giữ nguyên hình thù trái dừa thật, bên trong vẫn còn lớp cùi dừa (Cơm dừa) và bịt kín. Trong bài viết này muốn đề cập tới rượu trái dừa.

Phương pháp làm Rượu Dừa: Có hai cách làm rượu dừa phổ biến:1. Lên men trong trái dừa từ các nguyên liệu chính: Mật hoa dừa, nước dừa, và cơm dừa. Tuy nhiên phương pháp này không phổ biến vì qui trình phức tạp và nguyên vật liệu không sẵn có.

2. Ngâm ủ trong trái dừa từ các nguyên liệu chính là rượu có nồng độ cao,từ 48% Vol tới 60%Vol. Rượu được ngâm trong trái dừa ủ kín theo một qui trình kĩ thuật và thời gian nhất định trước khi xuất xưởng.Rượu dừa được chế biến từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, làm theo phương pháp lên men cổ truyền và bảo quản trong trái dừa còn nguyên giúp loại bỏ hoàn toàn độc tố không có lợi cho sức khỏe.


Sau khi sơ chế phần vỏ, quả dừa được ủ với men chuyên dụng,nếp cái hoa vàng và theo một tỷ lệ nhất định đem ủ cho đến khi có đủ hương cay nồng đặc trưng của rượu và vị thơm ngọt từ nước dừa. Quả dừa làm rượu là dừa già của Bến Tre (lớp cùi dừa nhiều, hàm lượng dầu nhiều và thơm), đường kính quả từ 16-18cm, nặng từ 1,2 - 1,4kg.

Cách thưởng thức: Người ta có thể uống rượu dừa theo ba cách.Thứ nhất : Uống ở điều kiện bình thường.Thứ hai: Uống nóng, bằng cách ủ nóng trong lò vi sóng khoảng năm phút hoặc nướng bằng lửa.Thứ ba : Uống lạnh, bằng cách ủ lạnh trước khi uống

Rượu Dừa, khi đưa lên miệng thưởng thức có hương thơm mát đặc trưng của hương dừa, khi uống có vị ngọt nhẹ, đặc biệt không gây cảm giác háo nước, đau đầu... Rượu rót ra ly có màu trắng ngà.

Tác dụng và ý nghĩa của Rượu Dừa:Sản phẩm phù hợp cho mọi người, có thể dùng trong các bữa ăn hàng ngày,trong các buổi tiệc,liên hoan.Đặc biệt Rượu Dừa có thể làm quà biếu, quà tặng trong các dịp lễ tết hoặc tiếp đãi khách du lịch, khách nước ngoài!

Cách bảo quản:Bảo quản trong điều kiện thoáng mát, tốt nhất ở nhiệt độ 5 đến 8%c

Đây là địa chỉ bán rượu dừa tại Hà Nội:
LH: Mr.Tâm
Hotline: 0986 847 919
Địa chỉ: Số 142, Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội